อาหารภาคกลาง อาหารประจำภาคที่โดดเด่นไม่แพ้ใคร

น้ำพริกปลาทู ocha pos

อาหารภาคกลาง ถือได้ว่าเป็นประดิษฐ์กรรมทางวัฒนธรรม ที่เกิดจากการผสมผสานวัฒนาธรรมจากหลากหลายเชื้อชาติ ไม่ว่าจะเป็น จีน, เขมร, อินเดีย, ลาว, เวียดนาม, พม่า นอกจากนี้ยังรวมไปถึงประเทศจากชาติตะวันตก ที่ได้เดินทางเข้ามายังประเทศไทยเมื่อสมัยกรุงศรีอยุธยา จึงไม่แปลกที่พื้นที่ภาคกลางจะมี สูตรอาหารไทยโบราณ ที่มีความหลากหลาย ด้วยลักษณะการปรุง และการตกแต่งที่แปลกตา ชักชวนให้น่ารับประทานเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีความประณีตบรรจง ที่สืบเนื่องมาจากการถ่ายทอดวัฒนธรรมอาหารจากภายในวัง ทั้งนี้คนไทยในภาคกลางมักจะนิยมรับประทานข้าวเจ้าเป็นส่วนใหญ่ ในแต่ละมื้อจึงมีการจัดสำรับโดยมีกับข้าวที่หลากหลาย นอกจากนี้ อาหารภาคกลาง ก็ยังมีรสชาติที่โดดเด่นมากกว่าภาคอื่นเป็นไหน ๆ เนื่องจากมีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างหลากหลาย ทั้งรสเปรี้ยว, หวาน, เค็ม และเผ็ด เรียกได้ว่าเป็น สูตรอาหารไทยโบราณ ที่มีรสชาติครบเครื่องมากทีเดียว สูตรอาหารไทยโบราณ แบบฉบับ อาหารภาคกลาง ที่มีมาอย่างช้านาน อาหารภาคกลาง มีกรรมวิธีในการปรุงที่หลากหลายเป็นอย่างมาก แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังมีเหล่าผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารด้วย สูตรอาหารไทยโบราณ ให้เหล่าแม่ครัวมือใหม่ที่มีความสนใจอยากจะประกอบอาการได้ลิ้มลองสูตรต่าง ๆ ที่แสนจะง่ายดาย ทั้งนี้วิธีการปรุงอาหารของชาวไทยภาคกลางนั้น ค่อนข้างมีความซับซ้อนอยู่พอตัว ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบของการ แกง, ต้ม, ผัด, ทอด และยำ ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ยังมีในส่วนของเครื่องจิ้มจำพวก […]